Diététique et vitamine D

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Les aliments assurant un apport de vitamine D sont peu nombreux :

  • Certains poissons gras,
  • Jaune d'œuf,
  • Beurre,
  • Fromages,
  • Foies d'animaux.

Il est illusoire de penser que l’alimentation suffira aux apports nécessaires en vitamine D. En fait, les apports en vitamine D sont assurés par l'exposition au soleil qui permet sa synthèse par la peau sous l'influence des rayons ultra-violets.

Association de patients